Chương 1 - Bữa Cơm 50 Tệ

Tôi làm đầu bếp tại gia trong khu chung .

Bốn món mặn một món canh, bao luôn bát, lại còn thiết kế thực đơn dinh dưỡng cho người già và trẻ nhỏ, mỗi bữa tôi chỉ thu 50 tệ tiền .

Các chủ hộ xếp hàng đặt lịch, đơn đã kín tới tận sau.

Cho đến khi ở tầng năm kéo cô cháu đang thất nghiệp của mình vào nhóm dân.

“Trời ơi, nấu một bữa cơm mà lấy 50 tệ? Cướp tiền à! Chẳng phải chỉ cắt cắt thôi sao, thế mà cũng dám hét giá.”

“Cháu gái Tiểu Bình nhà tôi cũng làm đầu bếp thuê, một bữa chỉ lấy 30 tệ! Bảo đảm toàn cá thịt ê hề, ngon hơn thứ thực đơn dinh dưỡng thanh đạm của cô ta gấp trăm lần!”

“Đều là hàng xóm láng giềng, kiếm lời trên người quen như thế thì thất đức quá!”

Những khách quen trước đây luôn miệng khen “Tiểu Thẩm nấu ngon thật” lập tức quay ngoắt thái độ.

Tôi nhìn nồi dùng vừa hầm suốt ba tiếng, bật cười rồi tay đổ thẳng xuống cống.

“Được thôi, những đơn chưa đến ngày tôi sẽ hoàn lại toàn bộ tiền cọc. Chúc mọi người ăn ngon uống tốt.”

01

Gửi thông báo hoàn tiền, tôi ném điện thoại lên bàn bếp rồi duỗi người một cái thật dài.

năm trước, tôi nghỉ việc mà người ngoài vẫn là việc trong mơ, chuyển sang làm đầu bếp tại gia trong khu chung .

Chưa đầy nửa năm, tôi đã trở thành người được săn đón nhất cả khu.

số tiền tôi kiếm được tuyệt đối không hề nhẹ nhàng.

Những đầu bếp tại gia ngoài thị trường hiện nay, vài chục tệ phần lớn chỉ trách , thái, xào nấu, làm là đi, để lại căn bếp thường xuyên như một bãi chiến trường.

tôi thì khác.

Không chỉ trách tiêu chuẩn bốn món một canh, sau khi nấu , tôi còn tay lau sạch bếp, bồn và bề mặt máy hút mùi đến sáng bóng.

Quan trọng hơn, tôi còn cung cấp dịch vụ “thiết kế dinh dưỡng gia đình”.

Nhà nào có nữ mang thai cần kiểm soát đường huyết, nhà nào có người già huyết áp cần ăn ít natri, nhà nào có trẻ đang tuổi lớn cần bổ sung đạm chất lượng , tôi đều lập sẵn danh sách thực phẩm chính xác hôm trước, thậm chí còn tự mình đi chọn nguyên liệu giúp .

Tất cả món ăn của tôi đều không dùng những loại gia vị tổng hợp kém chất lượng, vị ngon hoàn toàn dựa vào nguyên liệu tự nhiên và dùng được ninh kỹ.

Một bữa ăn nguyên liệu, sơ chế, nấu nướng đến dọn dẹp ít nhất cũng mất hơn ba tiếng.

Ở Đế Đô, nơi tấc đất tấc vàng này, chỉ phí tư vấn một bữa của chuyên gia dinh dưỡng cấp cũng đã lên đến vài trăm tệ.

Còn tôi, vừa nấu vừa vừa lên thực đơn , chỉ thu 50 tệ.

Rất nhiều lúc vì muốn món ăn đạt chất lượng hoàn hảo, những loại gia vị cấp và sốt tự làm tôi bỏ vào đã vượt quá số tiền ấy.

Tôi chưa từng tăng giá, cũng chưa từng tính toán thiệt hơn.

Bởi nhìn thấy những đứa trẻ biếng ăn trong nhà khách ăn ngon lành, nhìn thấy kết quả khám thai của những bà mẹ mang thai đều ổn định, tôi có cảm được một sự bình yên rất lớn trong lòng.

tôi không ngờ, 50 tệ vốn còn chẳng đủ bù sức ấy lại có người chê đắt.

Mỉa mai hơn nữa là những khách hàng hôm qua còn uống canh thịt nạc hầm sung tôi nấu, khen tay nghề của tôi còn hơn cả nhà hàng lớn, hôm nay đã đồng loạt quay sang đâm sau lưng tôi.

Tôi chỉ cảm thấy buồn cười.

nhiều hơn cả lại là cảm giác nhẹ nhõm như vừa trút được gánh nặng.

Nói thật, mỗi ngày chạy liên tục bốn năm nhà, còn phải vắt óc tính toán tỷ lệ dinh dưỡng, cổ vai gáy của tôi lâu đã chịu không nổi.

Trước đây chỉ vì ngại chối hàng xóm nên tôi không ngừng đơn.

Bây giờ thì tốt rồi, cuối cũng có cho bản thân nghỉ dài ngày mà chẳng phải áy náy.

Huống hồ, tôi cũng khá tò mò.

Một đầu bếp chỉ lấy 30 tệ, không thiết kế dinh dưỡng , lại còn hứa “cá thịt ê hề”, rốt cuộc sẽ nấu cho được một bàn thức ăn ngon đến mức nào.

02

Tin trong nhóm dân vẫn nhảy liên tục.

Trước sức hấp dẫn mức giá rẻ của cô cháu nhà , vẫn có vài khách quen lên tiếng bênh tôi.

“Không nói thế được, Tiểu Thẩm nấu ăn thật sự rất ngon, ăn bụng cũng dễ chịu. Ngay cả huyết áp của mẹ chồng tôi cũng ổn định hơn khá nhiều. Tôi thấy 50 tệ này đáng lắm.”

“ vậy, Tiểu Thẩm nấu còn dọn bếp sạch sẽ, rác cũng mang đi luôn, rất chu đáo.”

lập tức gửi một đoạn tin thoại dài vào nhóm, giọng đầy châm chọc.

“Ôi trời, chị Lưu à, nấu ăn ngon chẳng phải là chuyện đương nhiên sao? Không thì thuê cô ta làm gì?”

“Với lại dọn bếp chỉ là việc tay thôi, lấy giẻ lau một cái là , đáng gì mà phải trả 20 tệ? người là nhiều tiền không biết tiêu vào đâu!”

Cô cháu Tôn Tiểu Bình cũng lập tức nhảy ra.

“ đấy, chỉ nấu cơm thôi mà, có phải nghệ gì đâu. Trước đây tôi từng đứng bếp ở nhà ăn nhà máy, cơm cho trăm người tôi còn nấu được, món gia đình cho vài người thì chẳng phải dễ như chơi sao?”

“Cô ta chỉ bày ra cái tên hoa hòe hoa sói, nào là kiểm soát đường, nào là giảm mỡ, toàn là chiêu trò lừa những người không hiểu biết bỏ tiền thôi!”

Những chủ hộ khác nghe cũng thi nhau họa.

“ thế, trước đây Tiểu Thẩm nhất quyết bắt nhà tôi loại dầu ô liu nguyên chất gì đó, đắt chết đi được, xào thức ăn lại chẳng thấy béo ngậy chút nào, chồng tôi đã phàn nàn lâu rồi.”

“Tôi cũng thấy thế. Làm món cà chua xào trứng thôi mà cô ấy nhất định bắt tôi cà chua hữu cơ, còn bảo gì mà vì lycopene. Tôi thấy chắc cô ấy ăn hoa hồng của bên bán nguyên liệu thì có!”

“Cơm hộp ngoài hàng chỉ hơn chục tệ, cô ấy tới tận nhà xào vài món đã lấy 50 tệ, là siêu lợi nhuận.”

Chị Lưu vừa lên tiếng bênh tôi cũng im bặt.

Một lúc sau, chị ta gửi tin :

“Nghe mọi người nói như vậy tôi cũng thấy trước đây mình hơi bị hớ. Chủ yếu là không có gì để so sánh nên chẳng biết giá thị trường.”

đắc ý gửi một bao lì xì vào nhóm.

“Mọi người đừng ngốc nữa, mau hủy đơn bên Tiểu Thẩm rồi Tiểu Bình nhà tôi đi! Một bữa 30 tệ, muốn ăn món đậm vị gì cứ việc , bảo đảm ăn đến miệng bóng mỡ!”

Cả nhóm lập tức sôi trào.

“ , đặt cho tôi ngày mai nhé! Mai nhà tôi có khách, vừa hay thử tay nghề Tiểu Bình!”

“Tôi cũng đặt một suất, hủy bên Tiểu Thẩm!”

Chẳng bao lâu, người lúc nhắc tên tôi trong nhóm.

“Thẩm Dữu, đừng giả vờ không nhìn thấy nữa, mau trả tiền cọc tuần này cho tôi, tôi đổi người.”

“Thẩm Dữu, đấy, làm ăn phải giữ chữ tín. Cô thu phí đen quá, trả tiền!”

Tôi dựa vào sofa, nhìn những gương mặt đầy vẻ đương nhiên trên màn hình, đến ham muốn đôi co cũng chẳng có.

Theo quy tắc của mình, tôi chỉ gửi một câu:

“Tiền cọc có hoàn toàn bộ, sau khi hoàn tiền, tất cả hồ sơ dinh dưỡng cá nhân sẽ bị hủy và tôi sẽ không đặt lịch lần .”

Có người lập tức gửi biểu tượng trợn mắt.

“Ôi, còn làm nữa cơ đấy, tưởng mình là đầu bếp Michelin à? Ai thèm tìm cô nữa.”

“ vậy, cứ trả đi, tuyệt đối không quay lại!”

Tôi không trả lời nữa.

Tôi mở lịch sử giao dịch, hoàn từng khoản cho những người đang la hét đòi tiền, đồng thời xóa sạch toàn bộ yêu cầu kiêng kỵ và ảnh chụp kết quả khám sức khỏe mà từng gửi cho tôi.

Hoàn hết tiền, tôi cảm thấy cả người khoan khoái.

03

Điện thoại rung lên.

Một tin xuất hiện.

“Tiểu Thẩm à, phần của dì cũng trả lại đi.”

Là bà Vương ở tòa số 8.

Nhìn thấy tin này, nụ cười lạnh trên môi tôi suýt nữa không giữ nổi.

Bà Vương năm nay gần bảy mươi, trong nhà chỉ có một cô con dâu đang mang thai bảy , con trai thì thường xuyên đi tác xa.

trước, con dâu bà được chẩn đoán mắc tiểu đường thai kỳ khá nặng, bác sĩ cảnh báo rằng nếu không kiểm soát ăn uống tốt thì cả thai nhi lẫn người mẹ đều có gặp nguy hiểm.

Bà Vương lo đến phát khóc, bởi bà chỉ biết nấu những món quê nhiều dầu nhiều muối hoàn toàn không hiểu cách kiểm soát đường huyết.

Sau khi đơn nhà bà, có nói đây là gia đình khiến tôi tốn nhiều tâm sức nhất.

Để bảo đảm dinh dưỡng cho thai đồng thời giữ đường huyết ổn định, mỗi ngày tôi đều thay đổi cách dùng ngũ cốc làm món chính, tự tay lọc sạch xương cá để làm viên cá ít béo giàu đạm, thậm chí để tạo vị ngọt tự nhiên thay cho đường, tôi còn dành tiếng ninh dùng bí đỏ và râu ngô.

Nhờ chế độ ăn tôi điều chỉnh, đường huyết của con dâu bà trong nửa qua cuối cũng ổn định, sắc mặt cũng tốt lên rất nhiều.

Mới ngày trước, bà Vương còn nắm tay tôi, luôn miệng tôi là “Bồ Tát sống”, nói tôi là ân nhân lớn của cả nhà bà.

Tôi hít sâu một hơi, kiên nhẫn trả lời:

“Bà Vương, đường huyết của con dâu bà vừa mới ổn định. Tôn Tiểu Bình nấu kiểu nhà ăn nhà máy, nhiều dầu nhiều muối thai không thích hợp ăn. Nếu bà thấy 50 tệ đắt, cháu có giảm giá cho bà, chế độ ăn tuyệt đối không nên tùy thay đổi.”

Bên kia trả lời gần như ngay lập tức, giọng điệu hoàn toàn không còn thân thiết như trước:

“Ôi Tiểu Thẩm, cô nói gì vậy. Tiểu Bình bảo nấu ăn chẳng qua là cho dầu cho muối bớt đi một chút chẳng phải được rồi sao? Làm gì nghiêm trọng như cô nói!”

“Với lại ngày nào cô cũng làm món ngũ cốc với luộc chần, con dâu tôi ăn nhạt đến phát ngán rồi. Tiểu Bình chỉ lấy 30 tệ, số tiền tiết kiệm tôi còn được con gà bồi bổ cho nó.”

“Cô cũng đừng lấy chuyện đường huyết ra dọa tôi. Những người làm ăn như các cô chỉ thích nói chuyện giật gân để kiếm tiền thôi. Mau trả số tiền còn lại cho tôi đi.”

Tôi nhìn màn hình rồi bật cười tự giễu.

Lời hay khó khuyên người không muốn nghe.

Lời cảnh báo của bác sĩ và nửa chăm chút cẩn thận cuối vẫn không thắng nổi chênh lệch 20 tệ câu “ con gà”.

“Được, cháu trả bà. Tiền cọc mười ngày tổng cộng 500 tệ.”

Tôi chuyển khoản dứt khoát, đồng thời :

“Thực đơn kiểm soát đường huyết thai kỳ của bà cháu đã xóa. Chúc con dâu bà thai kỳ thuận lợi.”

Bên kia tiền rồi không trả lời tôi nữa, ngược lại chỉ một giây sau đã nhắc tên trong nhóm dân.

“ , tôi hủy bên Thẩm Dữu rồi, mau bảo Tiểu Bình mai tới nhà tôi nấu bữa trưa. Con dâu tôi thèm thịt kho tàu với sườn xào chua ngọt rồi!”

Tôn Tiểu Bình lập tức gửi một biểu tượng đắc ý.

“Không vấn đề gì bà Vương! Bảo đảm thịt kho đỏ bóng đẹp mắt, sườn chua ngọt vừa miệng, con dâu bà ăn một bát lại muốn bát thứ ! Chỉ 30 tệ thôi!”

Trong nhóm lại vang lên hàng loạt lời khen Tôn Tiểu Bình “thật thà”, “gần gũi”.

Tôi không cảm xúc tắt nhóm dân, tay bật chế độ không làm phiền.

Sau đó tôi mở khung trò chuyện được ghim trên đầu, ảnh đại diện toàn màu đen.

“Chị Lam chuyện chị nói trước, em .”

Gần như ngay lập tức, bên kia video cho tôi.

04

Cuộc video được kết nối.

Trên màn hình xuất hiện một người nữ trang điểm tinh tế, phong thái mạnh mẽ và chuyên nghiệp.

Đó chính là chị Lam một trong những người quản lý nghệ sĩ hàng đầu trong .

Vừa nhìn thấy tôi, chị ấy kích động đến mức lớp trang điểm mắt cũng như sắp lem ra.

“Tổ tông của chị! Cuối em cũng chịu tái xuất rồi sao?! Em có biết chỉ một câu ‘em ’ của em đã cứu nửa cái mạng của chị không!”

Tôi dựa vào sofa, uống một ngụm ấm rồi mỉm cười.