Chương 11 - Hòa Thiện

không biết nhà ai cạnh đã ăn xong, há hở cả răng cửa, hô to: “ quá, ăn nữa!”

Nhị hừ lạnh: “Chỉ có thế thôi.”

nhỏ, có lẽ đang thay răng, cứ liên tục kêu: “ huynh, huynh không ăn thì nhường cho ta ăn! Ta muốn ăn nữa!”

Nhị vốn không động đũa, nghe vậy liền vội vàng nhét sủi cảo , thể đang đấu khẩu với trẻ con.

Hắn ta vốn địnhtrêu chọc , đôi mắt lại mở to, lộ vẻ kinh ngạc, ngạc nhiên kinh diễm, biểu cảm đó ta quá quen thuộc… 

Hắn ta .

30.

Ta lại tiếp tục chỉ món thứ ba: “Món này là đậu hũ nhồi thịt.”

Đậu hũ hình vuông được khoét rỗng, nhồi thịt băm, khổ băm nhỏ đậu phụ vụn khoét , nêm nếm gia vị rồi trộn đều, nhồi lại , sau đó chiên vàng giòn đậu hũ bằng dầu.

ăn một miếng, nhíu mày: “, hình hơi đắng.”

Thái hậu lại thích món này, bà khổ băm nhỏ , chỉ dặn :

“Ăn nhiều khổ một chút, giải nhiệt!”

Khổ là một loại quả kỳ lạ, ăn sống thì đắng nếu chế biến đúng cách, không chỉ bớt đắng mà có vị ngọt hậu.

Thái hậu gắp mấy đũa, xem là thích hương vị này.

31.

Ta chỉ món thứ tư: “Món này là đậu hũ Tứ Xuyên, vị hơi đậm đà.”

Đậu hũ Tứ Xuyên nổi bật hẳn mâm cỗ, các món khác đều có màu nhạt, chỉ có nó là đỏ rực, thu hút ánh .

Đậu hũ Tứ Xuyên cần phải có vị tê, thơm nồng, một miếng ăn là cảm nhận ngay vị xé lưỡi, hăng đến mức rõ ràng.

Vị tê của hoa tiêu, vị của ớt ngâm, vị mềm mại của đậu hũ, hương thơm của thịt băm, đưa một muỗng , không cần nhai đã trôi tuột xuống cổ họng, vị cảm giác nóng rát lại từ cổ họng lan đầu, thậm chí khiến người ta toát mồ hôi.

“Quá !”

, đầu lưỡi hơi tê rần lại không thể dừng lại, ăn đến nỗi nước mắt giàn giụa vẫn muốn hỏi thêm một câu:

“Có cơm không?”

Nhị dường thích món này, đã ăn nhiều miếng, thậm chí muốn xin một bát cơm trắng.

này dường hắn ta đã quên mất lời châm chọc ta nãy.

Thánh thượng tiếng:

“Món này không tệ, hợp khai vị.”

quanh cả phòng, đây dường là món duy nhất, có người không ăn được có người lại cực kỳ yêu thích cái vị đau này.

32.

Món cuối cùng là bát tròn ở chính giữa, là đậu đã được rót sẵn.

“Món này, xin mời chư vị tự chọn đồ ăn kèm.”

mới dọn bàn, thái giám cạnh đã rót đậu nành dặn dò đợi sau khi ta giới thiệu xong mới được ăn.

này mọi người lại, phát hiện đậu đã đông lại đậu hũ, không khỏi trầm trồ bàn tán.

hét to nhất: “Vui quá!”

Mọi người kinh ngạc cảnh tượng này.

“Sao đậu lại đậu hũ được?”

đậu nóng hổi được rót từ bình nóng, mọi người tận mắt đậu chảy róc rách, giờ đã đông cứng bát, lắc không lay, sao có thể không kỳ lạ?

Thật đây chỉ là một xảo, cho thạch cao đậu, chỉ một lát sau, đậu nành liền đông lại, trở miếng đậu hũ trắng mịn mềm mại.

Chỉ là đem quá trình làm đậu phụ bàn ăn, đã khiến cả yến tiệc trầm trồ.

Người nào từng từng món ăn kỳ lạ vậy?

Những người ngồi đây đều chưa từng !

Đủ để những người có mặt ở đây về kể lại với những người không đến dự tiệc này một thời gian dài:

“ đậu biến đậu hũ ngay trước mắt ta, ha ha, thật mới lạ!”

này, cung nữ cạnh lại dâng mật ong, nước tương, dưa muối, ớt, đậu nành gia vị để dùng làm nước chấm.

Có người vội vàng chất đầy gia vị đậu hũ, có người chỉ lấy một muỗng nước tương rồi múc một muỗng đậu hũ bỏ . Đậu hũ mềm mại, mịn màng, tan ngay , chưa kịp cảm nhận hết vị đã trôi tuột xuống cổ họng, khiến người ta phải múc thêm một muỗng nữa để thưởng thức.

Vương gia ăn sạch, ngẩng đầu hỏi: “Món cuối cùng này có tên gì không?”

Ta đáp: “Tên dân gian gọi là – Điểm Đậu Hũ.”

“Thật , món này tượng trưng cho cuộc đời con người, trải vô số hương vị, cuối cùng muốn trở người thế nào, vẫn là do bản thân quyết định.”