CHƯƠNG 12

Lãnh đạo thị trấn tìm đến tôi.

nói bát mì nước lâu năm của tôi, tay nghề tinh xảo, lịch sử lâu dài.

Hoàn toàn đủ tư .

hy vọng tôi đăng ký.

Đây cũng là một quảng bá rất tốt du lịch cổ trấn.

Tôi từ chối khéo.

Tôi nói .

Tay nghề của tôi chỉ muốn được truyền trong căn bếp của mình.

Không muốn lên giấy, treo lên tường.

Truyền thừa thật sự nằm trong lòng người, không nằm trong danh sách.

Các lãnh đạo rất tiếc.

Nhưng cũng tôn trọng lựa chọn của tôi.

Sau khi , tôi một mình ngồi trong bếp rất lâu.

Tôi nhớ đến cha.

Nếu ông còn sống.

Nhìn thấy tôi hôm nay, ông sẽ có biểu cảm gì?

Là trách tôi không cầu tiến, cố thủ trong lối mòn.

Hay sẽ vui mừng vì cuối cùng tôi đã sống dáng vẻ ông muốn trở mà chưa kịp trở ?

Tôi nghĩ, chắc ông sẽ vui mừng.

Bởi trong cuốn sổ ông để lại tôi.

Trang cuối của thức, có một câu như .

“ ăn làm trời người, làm đạo của đất, tâm làm gốc nguồn.”

Cảnh giới cao của làm mì, không làm hương ngon .

Mà là tìm được trái tim ban đầu khi làm mì.

Bản tâm của tôi là gì?

Là báo thù sao?

.

Nhưng đã là quá khứ.

Là kiếm tiền sao?

.

Nhưng chỉ là quá trình, không mục đích.

Tôi nghĩ, bản tâm của tôi.

Chính là giữ khoảng sân nhỏ .

Con ngõ yên tĩnh .

Trong bình thường.

Dâng lên chiếc bụng đói, và linh hồn mệt mỏi.

Một bát mì nóng ấm.

Chỉ thôi.

Một nọ, quán đến một chàng trai rất kiêu ngạo.

Anh ta lái siêu xe.

Mặc toàn hàng hiệu.

Nghe nói mì của tôi là số một trong trấn.

Anh ta rất không phục.

Bởi vì anh ta cũng là một đầu bếp.

Còn tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Le Cordon Bleu của Pháp.

Anh ta gọi một bát mì.

Ăn một miếng liền nhíu mày.

“Chỉ có thôi.”

Anh ta đánh .

“Nước quá giản dị, sợi mì thiếu sáng tạo.”

“Hoàn toàn là sản phẩm của thế kỷ trước.”

Tôi không phản bác.

Tôi chỉ mỉm cười hỏi anh ta.

“Cậu ăn no chưa?”

Anh ta sững người.

Dường như không ngờ tôi sẽ hỏi .

“Ăn… ăn no rồi.”

“ cậu ăn có vui không?”

Tôi lại hỏi.

Anh ta lại sững người.

Anh ta nhìn bát mì còn lại nửa bát.

Rồi nhìn tôi.

Vẻ kiêu ngạo trên mặt anh ta dần dần biến mất.

Thay vào là một vẻ mơ hồ.

“Tôi không .”

Anh ta khẽ nói.

“Tôi đã học nấu ăn mười năm.”

“Tôi nguyên liệu cao cấp , làm hương phức tạp .”

“Tôi khiến món ăn của mình trông như một tác phẩm nghệ thuật.”

“Nhưng hình như tôi đã quên mất, làm sao để món ăn trở nên ngon.”

“Cũng quên mất rằng ăn cơm vốn dĩ là một việc vui vẻ.”

Tôi không nói thêm gì.

Tôi múc thêm anh ta một thìa nước.

Anh ta lặng lẽ ăn hết bát mì.

Cả nước cũng uống sạch không còn một giọt.

Lúc rời .

Anh ta cúi thật sâu trước tôi.

“Cảm ơn ông.”

“Tôi hiểu rồi.”

Anh ta .

Lái chiếc siêu xe của mình.

Nhưng tôi .

Thứ anh ta mang , rất so thứ anh ta mang đến.

Anh ta mang một câu trả lời căn bản về ẩm thực.

Tôi tiếp tục lau bàn của mình.

Ánh chiều tà chiếu vào từ cửa.

Kéo bóng tôi dài .

Tôi rất may mắn.

Tôi đã nửa đời người.

Cuối cùng cũng tìm được đáp án của chính mình.

14

Mùa xuân phương Bắc luôn đến muộn một chút.

Trong gió vẫn còn sự lạnh lẽo của mùa đông.

Nhưng trên con phố bên cạnh Nam Sơn Lộ.

Trong một quán mì tên là “Truyền thừa”.

Đã sớm ấm áp như xuân.

Quán không lớn.

Trang trí cũng có vài phần giống tiểu viện ở ngõ Đinh Hương.

Cổ kính, thanh nhã, toát lên khí chất thư hương.

Ông chủ là một người đàn ông rất trẻ, nhưng trông vô cùng điềm tĩnh.

Anh ta tên là Lâm Xuyên.

anh ta cũng chỉ bán một trăm bát mì.

Bán xong thì đóng cửa.

ba năm thời gian.

Anh ta đã biến quán một truyền kỳ mới của phố.

người nói.

Trong bát mì ấy, ăn được hương đã lâu không gặp.

là hương thuộc về ký ức của phố .

Việc kinh doanh của Lâm Xuyên rất tốt.

Nhưng anh ta không vui.

Bởi vì đối diện quán anh ta.

Mở một quán mì giống hệt.

Từ biển hiệu, trang trí, thậm chí quy định bán một trăm bát.

Đều bắt chước đến mức giống như thật.

Ông chủ quán Tiền.

Là một thương nhân rất khôn ngoan.

Không từ đâu ông ta có được một thức tương tự.

Làm bát mì tuy thiếu thần thái, nhưng hương cũng giống bảy tám phần.

Quan trọng là, của ông ta rẻ bằng một nửa so Lâm Xuyên.

Ông ta còn làm rất chương trình khuyến mãi.

Ăn một bát tặng một bát.

Làm thẻ hội viên giảm hai mươi phần trăm.

Rất nhanh đã cướp một nửa của quán Lâm Xuyên.

Quán của Lâm Xuyên lần đầu tiên trở nên vắng vẻ.

Những người làm dưới trướng anh ta có chút không giữ được bình tĩnh.

“Ông chủ, ta cũng hạ !”

“Cứ thế , sớm muộn cũng bị ông ta ép sập mất!”

Lâm Xuyên lắc đầu.

“Không thể hạ.”

Anh ta nói.

“Nguyên liệu của ta, phu của ta, xứng đáng mức .”

“Hạ là không tôn trọng tay nghề của chính mình.”

“ làm sao? Chẳng lẽ trơ mắt nhìn ông ta cướp hết ?”

Lâm Xuyên nhìn ngoài cửa sổ.

Quán đối diện náo nhiệt đông đúc.

Anh ta nhớ đến sư phụ.

Nhớ đến lời sư phụ từng nói.

“Tay nghề của ta không cụ để chinh phục thế giới.”

“Nó là ta đối thoại dịu dàng thế giới .”

Đối thoại dịu dàng.

Anh ta dường như hiểu điều gì .

Tối hôm .

Anh ta không nghiên cứu thức như thường lệ.

Anh ta giấy bút.

sư phụ ở phương Nam một bức thư.

Trong thư, anh ta không kể lể khó khăn của mình.

Chỉ tỉ mỉ báo cáo ba năm qua đã học được gì, cảm nhận được gì, ngộ điều gì.

Anh ta còn nói sư phụ.

Anh ta và cháu gái của bà chủ nhà, cô gái tên Tiểu Nhã, đã kết hôn.

sắp có đứa con đầu lòng.

xong thư.

Anh ta thấy lòng mình bình tĩnh .

hôm sau.

Anh ta dựng trước cửa quán một tấm bảng đen nhỏ.

Không bất kỳ thông tin khuyến mãi nào.

Chỉ một câu.

“Một bát mì, một câu chuyện, sưởi ấm một phố.”

rất tò mò.

Ý là gì?

Một quen bước vào.

Gọi một bát mì.

Lâm Xuyên đích thân bưng bát mì qua.

Anh ta ngồi xuống đối diện .

“Chú Lý, hôm nay việc trong xưởng còn thuận lợi không ạ?”

Anh ta cười hỏi.

Chú Lý sững người.

“Cậu… sao cậu tôi làm trong xưởng?”

“Chú đúng bảy giờ là đến, trên người lúc nào cũng có mùi dầu máy.”