CHƯƠNG 2

Đợi ông ta chửi xong.

Tôi nói.

“Cậu, chúc cậu làm ăn phát đạt.”

Sau đó, tôi cúp máy.

Chặn số của ông ta.

Cũng chặn luôn của mợ và anh họ.

Cả thế giới đều yên tĩnh lại.

Buổi chiều, nhà tới.

Chúng tôi làm thủ tục bằng.

Ông ấy lại cọc tôi.

Tôi chìa khóa ông ấy.

Lúc đi, ông ấy hỏi tôi.

“Chàng trai trẻ, sau này có dự định gì?”

Tôi nhìn tiệm trống rỗng.

“ một nơi khác, bắt đầu lại.”

Tôi kéo vali của mình.

Bên trong có vài bộ quần áo thay .

Và một cuốn sổ nhỏ.

Trong cuốn sổ, là kế hoạch của tôi.

Tôi không ra sân bay.

Tôi đi một nơi mà không ai có thể ngờ tới.

Tôi 180 nghìn đó, ở một cổ trấn của thành phố bên cạnh, thuê một căn nhà nhỏ có sân.

hợp đồng một năm.

Số còn lại, đủ tôi sống lâu.

Tôi bắt đầu chuyến hành trình của mình.

Không đi danh sơn đại xuyên.

Mà là đi khắp các góc của đất nước này.

Tìm kiếm nguyên liệu , cảm hứng .

Tôi mỗi ngày ngủ khi tự nhiên tỉnh.

Hoặc ở một con hẻm đó, ăn một bát mì không tên nhưng ngon.

Hoặc dưới chân một ngọn núi đó, học một loại tương chưa từng thấy từ một ông lão.

Tôi tắt máy điện thoại.

Cắt đứt mọi liên lạc với quá khứ.

Tôi không biết bên phía cậu tôi thế .

Tôi cũng không muốn biết.

Tôi biết, ông ta sẽ tìm tôi.

Hoặc nói hơn, ông ta sẽ tìm cái bằng trống đó.

, màn kịch hay thực sự bắt đầu.

03

Ngày sau khi tôi rời đi.

Nghe nói tiệm “ ” mì nước lâu năm trên đường Nam Sơn lại khai trương .

hiệu cũng không .

là ông người.

Ông là cậu tôi, Vương Kiến Quân.

Tin này là do lão – nhà cung cấp cũ của tôi – nói trong một nhóm ngành chung của chúng tôi.

Ông ta còn gửi một tấm ảnh.

Trong ảnh, cậu tôi mặc một bộ đồ đầu bếp hoàn toàn , đứng cửa tiệm, tươi rói.

cửa bày đầy lẵng hoa.

Trên đó viết: “Chúc Tổng Vương khai trương đại cát, tài lộc dồi dào.”

Xác pháo đỏ trải kín đất.

Nhìn náo nhiệt.

Có người trong nhóm hỏi lão .

“Lão , đây chẳng tiệm của Tiểu sao? Sao ?”

Lão lời.

“Cháu nó không làm nữa, cậu nó sang nhượng lại.”

“Ồ? Vậy hương vị có thay không? Tay nghề của Tiểu là tuyệt đỉnh.”

“Cái này thì… tôi chưa đi thử, nghe nói là giống y.”

Tôi nhìn đoạn chat, .

Giống y?

Sao có thể giống được.

Cậu tôi cả đời khôn khéo.

Ông ta sang nhượng lại bằng đó, chẳng qua là muốn lợi dụng cái hiệu “ ”, tiếp tục thu hoạch những khách quen cũ.

Ông ta tưởng rằng cốt lõi của bát mì là tiệm, là danh tiếng.

Ông ta căn bản không hiểu.

Cốt lõi, mãi mãi là nồi nước đó, là thức đó.

Ngày khai trương đầu tiên.

Cậu tôi làm chương trình giảm giá toàn bộ 20%.

Thu hút không ít người.

Khách quen cũ nghe tin tiệm mở lại, cũng đều tới ủng hộ.

giờ cao điểm buổi trưa, trong tiệm chật kín người.

Cậu tôi bận rộn trong bếp vui không kể xiết.

Ông ta đặc biệt lương cao, đào về một bếp trưởng từ một khách sạn lớn.

Ông ta nghĩ rằng đầu bếp chuyên nghiệp chắc chắn có thể phục chế được hương vị của tôi.

Thậm chí còn làm ngon hơn.

Vị khách đầu tiên ăn xong, đi ra.

Chân mày nhíu lại.

Vị khách hai, mì ăn được một nửa, đã thanh toán đi.

Vị khách là khách quen lâu năm, gần ngày cũng tới.

Ông ta ăn một miếng, liền đặt đũa xuống.

Ông ta gọi cậu tôi qua.

“Ông Vương, mì của ông, vị không .”

Trên cậu tôi chất đầy nụ .

“Anh , không chỗ ? Đây là đầu bếp chúng tôi tốn nhiều mời về đấy, nguyên liệu còn tốt hơn kia.”

“Không chuyện nguyên liệu.”

Vị khách họ lắc đầu.

“Chính là vị không , so với Tiểu làm, khác xa lắm.”

“Nước không còn ngọt tươi , mì cũng không còn độ dai .”

“Đây không mì nước lâu năm.”

Sắc cậu tôi có chút khó coi.

“Sao có thể chứ, thức đều giống nhau mà.”

Ông ta đang nói dối.

Ông ta căn bản không có thức.

dựa vào ức và suy đoán, bảo vị bếp trưởng kia đi bắt chước.

“Dù sao cũng không .”

Anh đứng dậy.

“Ông Vương, làm ăn có chữ tín, ông treo của Tiểu , bán lại không hương vị đó, là tự đập hiệu đấy.”

Nói xong, ông ta đi.

Tiếp theo, ngày càng nhiều khách phản ánh cùng một vấn đề.

“Vị không .”

“Khác xa lắm.”

“Không cái vị đó.”

Nụ của cậu tôi dần dần cứng lại.

buổi tối.

Việc kinh doanh trong tiệm tuột dốc không phanh.

Cửa tiệm rộng lớn, lác đác vài bàn khách.

Còn đều là khách vì giảm giá mà tới.

Vị bếp trưởng cũng bị đả kích.

Ông ta cảm thấy mình bị xúc phạm.

Cãi nhau với khách hai lần.

Cậu tôi rối tơ vò.

Kết thúc ngày kinh doanh đầu tiên.

Ông ta kiểm kê sổ sách.

Doanh thu chưa một nửa so với bình thường của tôi.

Trừ chi phí và , còn lỗ .

Cậu tôi không tin tà.

Ông ta rằng là ngày đầu tiên, mọi người còn chưa quen.

Qua vài ngày sẽ ổn thôi.

Ngày hai.

Việc làm ăn còn kém hơn ngày đầu.

Ngày .

cửa vắng chùa Bà Đanh.

Những khách quen từng ngày cũng xếp hàng, không một ai quay lại.

gọi là danh tiếng, xây dựng cần năm.

Phá hủy nó, cần ngày.

Tối ngày tư.

Cậu tôi gọi tôi một cuộc điện thoại.

một số lạ.

Lúc đó tôi đang ở một thị trấn ven , ăn hải sản nướng.

Tôi nghe máy.

“Cháu lớn.”

Là giọng cậu tôi.

Nghe mệt mỏi.

Cũng đè nén.

“Là cháu.”

“Cháu đang ở đâu?”

“Du lịch.”

“Món mì đó của cháu, rốt cuộc làm thế ?”

Ông ta đi thẳng vào vấn đề.

“Cháu nói thức cậu.”

“Giá cả có thể thương lượng.”

Tôi ăn một con hàu nướng.

tươi.

“Cậu, đó là hàng không bán.”

“Cháu đừng có được voi đòi tiên!”

Hình ông ta bị sự bình thản của tôi chọc giận.