CHƯƠNG 7

Tôi ngồi trong quán, tự nấu cho một bát mì.

Chậm rãi ăn từng .

Nước dùng vẫn là hương đó.

Tươi , đậm đà, dư kéo dài.

Mì vẫn dai vậy.

Trơn mịn, đàn hồi, tràn đầy hương lúa mì.

Đây là hương của cha tôi.

Cũng là hương của chính tôi.

Ngày thứ hai.

đầu tiên .

Là một ông sống đối diện.

Ông chống gậy, mùi hương thu hút mà sang.

“ trai trẻ, bán mì gì mà thơm thế?”

“Mì nước dùng lâu , ông ạ, ông có muốn thử một bát không?”

“Được chứ, bao nhiêu tiền một bát?”

“Hai tệ.”

Ông khựng lại một .

“Hơi đắt đấy.”

“Ông nếm thử đi, không không lấy tiền.”

Tôi đỡ ông ngồi xuống ghế.

nhanh, một bát mì bốc khói nghi ngút được bưng lên.

Ông trước tiên húp một ngụm nước.

Mắt bỗng sáng lên.

đó, ông bắt đầu ăn mì từng miếng lớn.

Ăn gió cuốn mây tan.

Ngay cả nước cũng uống sạch không một giọt.

“! Mì !”

Ông đặt bát xuống, giơ ngón cái với tôi.

“ trai trẻ, mì của đáng giá đó!”

“Tôi sống tám , chưa từng ăn bát mì thế này!”

Ông móc tiền túi ra, nhất quyết đưa thêm cho tôi mười tệ.

“Phần dư coi thưởng cho nghề của !”

Tôi không chối.

Tôi mỉm cười nhận lấy.

Đây là khoản thu đầu tiên của quán mới.

Ý nghĩa phi thường.

hôm đó, ông trở thành quen đầu tiên của tôi.

Gần ngày ông cũng .

Đôi khi dẫn theo mấy ông bạn già.

Quán của tôi bắt đầu có sinh khí.

Ngày thứ ba, thứ tư…

dần dần nhiều hơn một .

Phần lớn là xóm trong hẻm.

mùi hương thu hút, hoặc lời khen của những người đã ăn qua dẫn .

người từng ăn thử, không một ai ngoại lệ, đều trở thành quay lại.

Danh tiếng cứ thế từng một lên men.

Nửa tháng .

Trong quán tôi bắt đầu xuất hiện vài gương mặt lạ.

ăn mặc thời trang, lái xe đẹp.

Nhìn là biết không phải người trong khu.

cầm điện thoại, chụp ảnh quán tôi, chụp bát mì không ngừng.

này tôi mới biết.

Là một blogger ẩm thực địa phương vô tình phát hiện ra quán tôi.

Anh viết một bài đăng.

Tiêu đề là: “Quán mì báu vật ẩn sâu trong ngõ Đinh Hương, một miếng đưa bạn trở ba trước!”

Bài viết giàu cảm xúc.

Khen bát mì của tôi lên tận mây.

đó là “hương thời gian lãng quên”.

tôi là “ông chủ trẻ có câu chuyện”.

Bài viết đó, nổi tiếng.

Quán tôi cũng theo đó mà nổi tiếng.

ngày hôm .

Trước cửa quán nhỏ của tôi, lần đầu tiên xếp dài.

người đầu hẻm kéo dài cuối hẻm.

nhiều người lái xe mấy tiếng đồng hồ, để ăn một bát mì.

Tôi có bất ngờ.

Nhưng tôi không hoảng loạn.

Tôi vẫn giữ nhịp điệu của .

ngày, bán một trăm bát mì.

Buổi sáng bát, buổi chiều bát.

Bán hết là đóng cửa.

Có người không hiểu.

tôi ngốc, có tiền mà không kiếm.

Tôi cười.

không hiểu.

Nồi nước dùng đó, ngày cần ninh mười hai tiếng.

Tất cả nguyên liệu đều do tôi tự chọn loại tươi nhất.

Mì là tôi tự nhào sáng.

Sức lực của tôi có hạn.

Tôi phải đảm bảo, bát mì ra khỏi đều hoàn hảo.

Đó là lời hứa tôi dành cho cha.

Cũng là sự tôn trọng tôi dành cho thực .

Quy tắc của tôi không hề làm giảm nhiệt tình của mọi người.

Ngược lại, khiến quán mì thêm phần thần bí.

Người càng nhiều hơn.

Thu nhập của tôi cũng tăng theo nước triều.

Nhưng tôi vẫn sống giản dị.

ngày mở quán, đóng quán.

Rảnh rỗi thì uống trà trong sân, vẽ tranh.

Hoặc đi dạo bên bờ sông cổ trấn.

Có một ngày.

Tôi nhận được tin nhắn nhà cung cấp Lý.

Ông hỏi dạo này tôi thế .

Tôi với ông, tôi tốt.

Mở một quán mới, làm ăn cũng khá.

Ông mừng cho tôi.

Cuối cuộc trò chuyện.

Ông do dự lâu, vẫn nhắc tôi.

Ông , tôi hoàn toàn xong rồi.

Nhà ngân thu hồi.

Mợ ly hôn với ông , dẫn anh nhà mẹ đẻ.

Bây giờ ông không nhà để .

Nghe đang làm phụ hồ ngoài công trường.

Có khi ban đêm ngủ dưới gầm cầu.

Trở thành trò cười trong miệng tất cả bạn bè ở quê.

Một trò cười lớn.

Tôi nhìn đoạn chữ đó.

Trong lòng không có bất kỳ cảm giác .

Không thương hại, cũng không hả hê.

Giống đang xem câu chuyện của một người xa lạ.

Tôi trả lời Lý hai chữ.

“Đã biết.”

đó, tôi xóa liên hệ của ông .

Cũng xóa hết tất cả những người liên quan quá khứ.

Tôi không muốn nghe thêm bất kỳ tin tức nơi đó, những con người đó nữa.

Trong thế giới của tôi, nay .

cây cầu nhỏ và dòng nước chảy trước mắt.

Và trong nồi, bát mì nóng hổi kia.

Tối hôm đó.

khi đóng quán, tôi ngồi một trong sân.

Ngẩng đầu nhìn vầng trăng trên trời.

Tôi hâm cho một ấm rượu.

Tôi nâng chén, rưới xuống đất.

“Cha, con làm được rồi.”

“Con đã mở lại tiệm của chúng .”

“Lần này, nó thuộc chúng .”

Ánh trăng nước.

Rơi xuống người tôi.

Cũng rơi xuống tấm biển gỗ trước cửa.

“Trần Phàm”.