Chương 17

suýt nữa nhảy dựng : “Cô Hứa đi tham bình chọn đi!”

Tôi hỏi: “Bình chọn hạng mục gì?”

“Danh mục thừa.” Tống nói, “Nếu được thông qua, những công thức cũ của Tư Phòng Hứa sẽ được bảo hộ chính thức. Sau này ai muốn động cũng phải cân nhắc kỹ.”

Chị lễ tân vỗ : “Nhất định phải đi.”

Tôi nhìn nồi canh đang sôi trên bếp: “Tinh Châu cũng sẽ ?”

Tống nói: “Trình Vạn Sơn sẽ . Trong một bộ tài liệu dự phòng, định để chứng minh những công thức cũ của Hứa từ lâu đã được chuyển nhượng thương mại. Cháu phải ứng phó ngay tại chỗ.”

Sự hào hứng trên mặt lập tức biến mất: “Vậy chẳng phải là Hồng Môn Yến ?”

Tôi múc một bát canh đưa Tống: “Hồng Môn Yến cũng phải có người đứng bếp.”

Ngày hôm sau, buổi bình chọn được tổ chức tại Nhà Văn hóa thành phố.

Trong đại sảnh bày hơn mười bếp nấu, các thương hiệu lâu năm đều dẫn theo học trò tham dự.

Khi tôi và đẩy chiếc xe đựng đồ đơn giản bước , rất nhiều người đồng loạt nhìn sang.

Có người nhận tôi, nhỏ giọng tán.

“Chính là cô gái trở mặt với Tinh Châu .”

“Nghe nói là đồ đệ của Hứa Hoài Sơn.”

“ trẻ như vậy, liệu có làm được không?”

cố gắng đứng thẳng lưng, nhưng trên trán vẫn lấm tấm mồ hôi.

Trình Vạn Sơn ngồi ở khu vực khách mời, trên mặt không chút chật vật nào của đêm qua.

Bên cạnh đã đổi sang một trợ lý mới, trong ôm một xấp hồ sơ dày cộp.

Tôi vừa sắp xếp xong nồi, Trình Vạn Sơn đã bước .

“Cô Hứa, hôm nay là dịp trang trọng. Đừng mang những thủ đoạn trên mạng đây.”

Tôi vừa rửa vừa nói: “ Trình, hôm nay lại định lấy tờ giấy cũ nào ?”

nhìn chằm chằm tôi: “Những sư phụ cô để lại chưa chắc đều sạch sẽ.”

“Đồ của nhà họ Trình các thì trước sau vẫn bẩn một cách ổn định.”

Mấy vị sư phụ đứng gần nghe thấy, liền nhìn nhau.

Sắc mặt Trình Vạn Sơn trở nên khó coi: “ đấu khẩu thì vô dụng. Hội đồng đánh giá xem xét cả chuỗi thừa. Cô có chứng minh được mình đã học trọn vẹn hay không?”

Tôi lau khô : “ cứ chờ xem.”

Buổi đánh giá chính thức bắt đầu.

Các nhà hàng phía trước lần lượt mang món , đều là những hương vị lâu đời được chế biến vô cùng chắc .

Đến lượt tôi, người dẫn chương trình đọc: “Tư Phòng Hứa , canh trong hải vị.”

Phía dưới có người nhỏ giọng nói: “ có một bát canh thôi ?”

bày cua biển, xương cá và sò điệp khô đã được sơ chế xong trước mặt.

Tôi không bất kỳ kỹ thuật cầu kỳ nào, giữ ngọn dưới nồi cháy thật ổn định.

Một tóc bạc ngồi trong hội đồng giám khảo hỏi: “Năm , món canh này của Hứa Hoài Sơn phải đổi ba lần. Cô làm không?”

Tôi đáp: “.”

Trình Vạn Sơn bỗng tiếng: “ học thuộc công thức không có nghĩa là thừa. Khi ở Tinh Châu, cô đã sửa đổi công thức cũ, vậy có được xem là phá hỏng nguyên bản hay không?”

Tống nhíu mày: “ Trình, khách mời không nên can thiệp quá trình đánh giá.”

Trình Vạn Sơn đưa hồ sơ người dẫn chương trình: “Tôi cung cấp tài liệu. Những công thức cũ của Tư Phòng Hứa từng được làm tài sản bảo đảm một khoản nợ, quyền sở hữu sau vẫn tranh chấp. Hôm nay nếu để cô được thông qua, e rằng không phù hợp.”

Hiện trường lập tức vang những tiếng tán.

sốt ruột nói: “Khoản nợ đã được thanh toán hết rồi.”

Trình Vạn Sơn nhìn cậu ấy: “Bản lưu xác nhận thanh toán vẫn chưa hoàn tất đăng ký chính thức, không có hiệu lực cuối cùng.”

Tôi hạ nhỏ .

tóc bạc nhìn tôi: “Hứa Tri Ý, cô có bằng chứng gì?”

Tôi không lấy giấy tờ .

“Công thức bên ngoài của món canh Hứa ghi là đổi ba lần, nhưng công thức trong nội môn không phải đổi ba lần.”

Trình Vạn Sơn nhíu mày.

Ánh mắt khẽ thay đổi: “Cô nói tiếp đi.”

Tôi lưng muôi nhẹ nhàng ép lớp dầu nổi trên mặt canh xuống.

“Lần đổi nhất không phải đổi , mà là đổi khí trong nồi. Gạch cua biển không được chạm nước gừng lạnh, phải dầu gừng nóng dẫn vị. Lần đổi hai không phải rút củi, mà là khóa hương. Lần đổi ba không nằm trên bếp, mà ở trong bát.”

Mấy vị giám khảo lập tức ngồi thẳng người.

Tôi một nhúm cùi quýt khô chiếc bát trống rồi rót canh nóng xuống.

Hương thơm lập tức lan tỏa.

tóc bạc khép mắt một lát rồi lại mở : “Câu này, Hứa Hoài Sơn từng nói với đệ tử nội môn.”

Sắc mặt Trình Vạn Sơn thay đổi.

Tôi nâng bát canh đầu tiên, đưa giám khảo.

uống một ngụm, đặt trên miệng bát rất lâu không rời.

“Đúng là hương vị của Hứa Hoài Sơn.”

Vị giám khảo hai nếm xong rồi hỏi: “Cô đã sửa công thức ?”

“Đã sửa. Công thức cũ thích hợp với quán nhỏ, có thể hầm chậm trong thời gian dài. Nguyên liệu hiện nay nhạt vị hơn, nên tôi giảm bớt dầu nặng, giữ lại vị thanh và độ tươi.”

“Tại cô dám sửa?”

Tôi nhìn ấy: “Sư phụ từng nói, giữ gìn công thức cũ không phải là đặt tờ giấy thờ, mà là để khách hàng vẫn muốn uống bát hai.”

gật đầu: “ mới gọi là thừa.”