CHƯƠNG 8

Phần phía trống.

Tôi thấy lờ mờ hai chữ.

“Truyền thừa”.

09

Quán mì của tôi trở thành một địa điểm mới của trấn.

nhiều người đến du lịch, đều đặc biệt ghé ngõ Đinh của tôi.

Để nếm thử bát “mì thần tiên” trong truyền thuyết.

Việc làm ăn trong quán luôn đông.

Nhưng tôi vẫn kiên trì quy tắc của mình.

ngày một trăm bát, tuyệt đối không bán thêm.

Tiền, tôi kiếm được không ít.

Nhưng tôi không bị tiền bạc làm cho mờ mắt.

Phần lớn tiền kiếm được, tôi để tìm nguyên liệu hơn.

Tôi đi núi Vân Nam, tìm nấm rừng hoang dã thượng hạng.

Tôi đến làng Tứ Xuyên, học cách ủ nước tương theo phương pháp .

Tôi lên thảo nguyên Nội Mông, mua xương cừu béo nhất.

một nguyên liệu, tôi đều tự chọn, tự mình nếm thử.

Tôi đưa những thứ nhất đó nồi nước của mình.

Khiến vị thêm phong phú, nền vị thêm dày.

Thực đều .

Mì của tôi, ngày càng ngon hơn.

Họ không biết.

Phía đó là vô số tâm huyết và nỗ lực tôi bỏ ra.

Chiều hôm đó.

Quán tôi đến một vị đặc biệt.

Anh ta mặc bộ vest cắt may vừa vặn, đeo kính gọng vàng.

Trông nho nhã lịch sự.

Anh ta không xếp hàng.

Là khi tôi đóng quán, anh ta mới bước .

“Ông chủ, mì không?”

Anh ta mỉm cười hỏi.

“Xin lỗi, thưa anh, hôm nay đã bán hết .”

Tôi đang lau bàn.

“Tôi biết.”

Anh ta .

“Tôi không đến để ăn mì.”

“Tôi đến tìm anh.”

Tôi dừng .

anh ta.

“Tìm tôi?”

“Đúng vậy.”

Anh ta đưa cho tôi một tấm .

ép kim, thiết kế tinh xảo.

Trên đó viết:

“Tập đoàn Ẩm thực Thịnh Thế, Giám đốc đầu tư, Lý .”

Tôi nhận .

Không gì.

“Ông chủ Trần, tôi đã chú ý đến anh từ lâu.”

Lý ngồi xuống.

“Mì của anh, tôi đã ăn ba lần.”

“ lần đều khiến tôi vô cùng kinh ngạc.”

“ thật, đây là bát mì ngon nhất đời tôi từng ăn.”

“Cảm ơn.”

Tôi đáp lại nhàn nhạt một câu.

“Lần này tôi đến, là đại diện cho Tập đoàn Thịnh Thế, muốn bàn với anh một sự hợp tác.”

“Hợp tác gì?”

“Chúng tôi hy vọng có đầu tư quán mì của anh.”

“Chúng tôi sẵn sàng bỏ ra triệu, đổi 49% phần.”

“Chúng tôi không tham gia bất kỳ quản lý vận hành nào.”

“Chúng tôi chỉ phụ trách giúp anh đưa thương hiệu ‘Mì Trần Phàm’ ra toàn quốc.”

Anh ta tôi, trong mắt đầy chân thành và mong đợi.

“Chúng tôi có cung cấp cho anh vị trí đẹp nhất, đội ngũ nhất, nguồn lực quảng bá nhất.”

“Chúng tôi tự tin, trong ba có mở quán của anh đến thành phố tỉnh lỵ trên toàn quốc.”

“Để anh trở thành ‘Vua mì’ của Trung Quốc.”

Lời anh ta, có sức hấp dẫn.

triệu.

Chuỗi cửa hàng toàn quốc.

Vua mì.

Nghe một giấc mơ không chối từ.

Tôi nhớ đến cậu tôi.

Ngày trước, ông ta cũng từng mơ vậy.

Chỉ khác là, ông ta lừa dối và cướp đoạt.

người trước mắt tôi, vốn liếng và thành ý.

Tôi im lặng lâu.

Lý cũng không thúc giục.

Chỉ lặng lẽ chờ câu trả lời của tôi.

Ánh hoàng hôn chiếu từ cửa.

Nhuộm cả quán thành một màu vàng ấm áp.

Tôi bức tranh thủy mặc mình vẽ treo trên tường.

Trong tranh là một ngọn núi cô độc.

Dưới núi là một căn nhà tranh .

Khói bếp lững lờ bay lên.

Đó là sống tôi hướng đến.

Tôi ngẩng đầu, Lý .

Tôi mỉm cười.

“Giám đốc Lý, cảm ơn ý của anh.”

“Nhưng e rằng tôi phải làm anh thất vọng.”

Lý sững lại.

“Tại sao?”

“Anh không hài lòng với định giá sao? Chúng ta có bàn thêm.”

“Không, không liên quan đến tiền.”

Tôi lắc đầu.

“Tôi chỉ muốn giữ quán này, yên lặng làm mì của mình.”

“Tôi không muốn làm cái gì gọi là ‘Vua mì’.”

“Tôi chỉ muốn làm một đầu bếp bình thường.”

Câu trả lời của tôi khiến anh ta vô cùng bất ngờ.

Biểu cảm trên mặt anh ta từ kinh ngạc, đến khó hiểu, cuối cùng biến thành khâm phục.

“Ông chủ Trần, tôi hiểu .”

Anh ta đứng dậy, đưa ra với tôi.

“Dù tiếc, nhưng tôi tôn trọng lựa chọn của anh.”

“Anh là một người thợ thực sự.”

Chúng tôi bắt .

Anh ta để lại tấm trên bàn.

“Nếu một ngày nào đó anh đổi ý, cứ liên lạc với tôi.”

“Lời hứa này, luôn có hiệu lực.”

xong, anh ta quay người rời đi.

Tôi theo bóng lưng anh ta khuất dần ở đầu hẻm.

Tôi cầm tấm lên, một chút.

kẹp nó cuốn sổ đã ngả vàng cha để lại.

Tôi bước ra sân.

Cây quế đã nở hoa.

Cả sân tràn ngập thơm dịu mát.

Tôi hít một hơi.

Cảm thấy vô cùng nhẹ nhõm và tự tại.

Tôi biết, mình đã đưa ra một lựa chọn đúng đắn.

đời tôi, không cần bị vốn liếng định nghĩa.

Cũng không cần bị kỳ vọng của người khác chi phối.

Tôi chỉ muốn giữ nghề của mình.

Giữ sự truyền thừa của cha.

Giữ sự yên bình khó có được này.

Tôi bước bếp .

Bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu cho ngày mai.

Ngày mai, lại sẽ có những vị mới đến.

Họ sẽ mang theo kỳ vọng mà đến.

Mang theo mãn nguyện mà về.

tôi, sẽ ở đây.

Trong thẳm ngõ Đinh .

Nấu cho họ từng bát mì thật ngon.

Ngày qua ngày.

này qua khác.

Cho đến ngày tôi già đến mức không cầm nổi muôi nữa.

Tôi nghĩ, đó chính là đời đẹp nhất mà tôi mong muốn.

10

Thời gian trong ngõ Đinh trôi chậm một cách đặc biệt.

Cây quế trước cửa nở tàn.

Tàn lại đón một mùa tuyết đông phủ trắng cành.

sống của tôi giống chiếc giếng trong sân.

Bình lặng, không gợn sóng, nhưng thẳm.

sáng sớm, tôi thức dậy bởi tiếng chim hót.

Chứ không phải bởi chuông báo thức.

Tôi sẽ ra sân, đánh một bài quyền cha dạy.

Không phải để đánh bại ai.

Chỉ để giãn gân cốt, hít thở khí trong lành của trời đất.

đó, tôi nhóm lửa, ninh nước .

Chiếc nồi đồng lớn đã được tôi lau đến sáng bóng gương.

Nó phản chiếu gương mặt chăm chú của tôi.

Cũng phản chiếu sự thành kính của tôi với nghề này.

đến ăn mì thay đổi hết lượt này đến lượt khác.

Có người là du , đến một lần thành ký ức.

Có người là hàng xóm, trở thành bạn bè ngày nào cũng gặp.

Họ trò chuyện với tôi về chuyện nhà, chuyện thời tiết, chuyện tin tức trong trấn.

Quán của tôi trở thành một trạm dừng chân nho trong hẻm.

Sưởi ấm những người qua lại.

Tôi cũng quen với sống này.

Cô độc, nhưng không cô đơn.

Đầy đủ, nhưng không bận rộn.

Cho đến một ngày.

Sự xuất hiện của một chàng trai trẻ phá vỡ sự yên tĩnh này.