Chương 2

Chứng cứ bên trong đã tích lũy được hơn mười trang.

Đêm đó, tôi ở lại quán đến rất muộn.

Hai liên tiếp, bếp không dám chuẩn bị quá nhiều cá. lạnh hoạt động quá tải trong nhiệt độ cao, người sợ hệ thống nhảy cầu dao.

Chú Triệu ngồi xổm trước cửa lạnh, cầm súng đo nhiệt độ quét qua nén hết lần đến lần khác.

Một giờ sáng, tôi gọi điện cho đốc Vương của Tân Tượng Thành.

“ đốc Vương, bên tôi sẽ nhanh hơn dự kiến. Tối kia, đội thi công có thể làm không?”

“Bất cứ lúc nào được. Gian đã dọn sạch, chỉ chờ anh thôi.”

Cúp điện thoại, tôi mở nhóm các chủ cửa .

không có ai chuyện.

đốc Tôn không đăng thêm thông báo nào.

mai là thứ Sáu.

Tôi cửa quán.

Đèn của cửa khác ngoài hành lang sáng. Tiếng hút khói của quán lẩu bên cạnh ầm ầm vọng sang.

Sáu giờ tối thứ Sáu, số thứ tự đã lên tới hai trăm ba mươi .

vực chờ kín chỗ, người đến dựa lan can hành lang.

Tiểu Trần nghe điện thoại đặt tại , một tay bịt tai.

Tất bếp trong bếp hoạt động. Chú Triệu hét lên một tiếng:

“Không đủ cá trắm cỏ rồi!”

Tiểu Lưu chạy về phía lạnh.

Sáu giờ mười lăm phút, đèn trong quán tôi tắt.

Không chập chờn rồi có lại.

Đèn tắt và không sáng lên nữa.

Đèn trên trần, màn hình thu ngân ở , quạt hút khói trong bếp, tất tối đen.

Ngoài hành lang, đèn huỳnh quang sáng đến chói mắt.

Biển hiệu lớn màu đỏ của quán lẩu bên cạnh sáng trưng. Ánh sáng xuyên qua cửa kính, lên số sáu đối diện cửa.

Một chậu cá đang sôi bị ánh đèn thành màu đỏ.

khác chìm trong bóng tối.

Chỉ riêng quán tôi bị cắt điện.

vực phục vụ lập tức náo loạn.

Có người đang bỏ rau cá , đôi đũa dừng giữa không trung.

Quạt hút khói ngừng hoạt động. Cồn khô dưới khay cháy, khói và mùi ớt cay nồng hòa lẫn với nhau, khiến nhiều người ho dữ dội.

Trong bếp tệ hơn.

Cửa lạnh không mở được. điện từ mất điện nên cứng, bốn mươi con cá tươi đã chuẩn bị sẵn bị nhốt bên trong.

Lò nóng nhưng không có hệ thống hút khí, bếp biến thành lồng hấp.

Một số khách dậy, đẩy cửa kính ra.

Khí lạnh ngoài hành lang tràn , va chạm với luồng khí nóng trong quán.

Có người quay lại nhìn quán lẩu bên cạnh.

Đèn đuốc sáng trưng, khách ngồi kín .

đó họ nhìn lại căn phòng tối om của tôi.

Ông chủ Trương bên trong cửa kính quán mình, nhìn sang đây.

Ánh mắt tôi chạm nhau.

Ông ta giơ thực đơn lên che mặt rồi quay người chui bếp.

Không cần gì, chuyện đã quá rõ ràng.

Tôi gọi điện cho đốc Tôn.

Điện thoại đã tắt .

Tôi gọi lễ tân của ban quản lý.

“ đốc Tôn đã tan làm. Chuyện của phòng điện tôi không rõ.”

Tôi cúp , đi bếp.

Hộp cầu dao nằm sâu nhất trong phòng chứa đồ.

Tôi ngồi xổm xuống, kéo cầu dao tổng.

Không kéo được.

Một chiếc mới được treo bên ngoài cầu dao tổng.

Ổ mới nguyên, không dính một hạt bụi.

Tôi trở lại vực phục vụ.

Ánh sáng trắng từ đèn khẩn cấp chỉ được một khoảng nhỏ trước . Khuôn mặt khách ẩn hiện trong bóng tối.

Tôi cầm micro, lên một chiếc ghế trống.

“ người.”

Tiếng ồn ào giảm đi một nửa.

“Bữa ăn hôm nay, toàn bộ miễn phí.”

Nửa lại im bặt.

“ người đã ăn xong có thể dùng lịch sử thanh toán hôm nay, tuần quay lại quán ăn miễn phí một bữa. người đang xếp , mỗi người được nhận phiếu giảm giá hai trăm tệ và một thùng nước lạnh. Hãy đăng ký tại , bắt đầu từ mai tôi sẽ lần lượt gửi tới.”

quán im lặng trong chốc lát.

Trong bóng tối có người hét lên:

“Ông chủ Chu, mất điện đâu lỗi của anh!”

Tôi :

“ người đến đây để ăn cá của quán tôi. Bất kể là lỗi của ai, người không nên trả tiền cho bữa ăn .”

Nhân viên tài chính phía kéo tay áo tôi.

“Ông chủ, bồi thường như vậy ít nhất mất năm mươi nghìn!”

“Cứ bồi thường. Danh tiếng của ta không thể bị hủy hoại.”

Tôi không hề do dự.

Các nhân viên bật đèn flash điện thoại. Từng luồng sáng trắng khắp quán.

người giúp khách đóng gói phần cá chưa ăn hết, đăng ký phiếu giảm giá và chuyển nước uống.

Tiểu Lưu mang toàn bộ nước ô mai ướp lạnh trong ra, rót cho từng .

Có người :

“Ông chủ Chu sống quá có tình có nghĩa.”

Có người :

“Quán tôi theo đến cùng. Chuyển đi đâu, tôi sẽ đến đó ăn.”

Một người đàn ông trung niên mặc đồ bảo hộ lao động đi đến trước mặt tôi, lấy điện thoại chụp một tấm ảnh lễ tân.

“Ông chủ, tôi sẽ đăng giúp anh lên Douyin. Nhà tôi có mấy trăm người, liên hoan đến quán anh.”

Mười giờ tối hôm đó, chủ đề đầu bảng tìm kiếm Douyin trong thành phố là:

“Quán cá Vạn Thịnh bị cắt điện, ông chủ miễn phí toàn bộ bồi thường thêm hai trăm tệ.”

Phần bình luận có hơn bốn nghìn lượt.

“Ông chủ như thế xứng đáng phát tài.”